从横空出世到走向世界:江中食疗这三年(图)

时间:2019-6-8 作者:94B0478oOe7fixpx
  不知从何时起,药企们纷纷玩起了跨界。云南白药、修正制药卖上了牙膏,同仁堂、广药集团吆喝上了凉茶,而最抢镜的当属江中集团,在“吃出健康”上做足了文章。江中集团于2009年推出的猴姑饼干,一上市便受到了市场青睐,从此一发不可收拾。跨界三年来,江中集团在食疗产业可谓实力担当!

  “舌尖”上求疗效

  提到江中集团,复方草珊瑚含片、健胃消食片等明星产品风靡大江南北。与此同时,江中集团“高处不胜寒”,已经提前感觉到OTC行业发展的局限,再不创新,就会遇到增长的瓶颈,于是江中瞄准了食疗市场这块蛋糕。

  俗话说“是药三分毒”,许多药物在治病的同时,会产生不同程度的药物副作用。而食疗是在中医理论指导下利用“药食两用”的食材,调节机体功能,既能达到治病的效果,又避免了吃药所带来的副作用。人们对饮食的需求已经不止于口腹之欲,而更注重养生保健。食疗养生,更符合现代人的健康观念。

  中国的食疗传统很深厚,药食同源的材料数不胜数,并且早就有“药补不如食补”的说法。食疗养生,已经深深植入到国人的生活之中。但在市场上,科学规范的食疗产品少之又少。将中华民族千年食疗智慧与现代科技嫁接,其中大有文章可做。

  推出什么食疗产品才能快速抢占市场?答案是猴姑饼干。

  现代都市人生活节奏快,加班、应酬多,饮食不规律等问题容易导致胃部不适。在中国,胃病的发病率高达30%,数亿人患有胃病。江中深挖猴头菇养胃功效,创新性地推出了猴姑饼干,将养胃珍品猴头菇添加进饼干,满足了消费者养胃功能需求,并且方便食用、易于携带。

  江中这个饼干界“新人”打了一场漂亮的闪电战。

  从2013年9月江中猴姑上市以来,央视等十几家一线省级卫视的黄金时段一直被猴姑饼干所刷屏。广告播出没几天,江中集团客服电话就被打爆,经销商问:如何拿到猴姑代理权?终端门店问:哪里能够进到货?消费者问:猴姑饼干在哪买?江中又欣喜又心急。猴姑饼干加速生产。上市第一年,猴姑饼干销售额达9.68亿!

  树大招风,猴姑饼干问世不到半年,跟风者便蜂拥而至,市场上冒出十几个“山寨猴姑”,不仅饼形相似,连包装盒也做得几乎一模一样。江中集团庆幸的是,产品研发出来后,他们就申请了三项专利:猴头菇制成饼干的创意、江中猴姑饼干的外形,以及江中猴姑饼干的外包装。但市场上的跟风者没有一家给江中付过专利费,都是侵权搞山寨。

  为了提高品牌辨识度,杜绝“山寨”,江中在两年中两换包装,并在2014年12月远赴泰国,投入巨资制作了猴子姑娘的形象。并在2015年邀请“票房女王”白百何担任猴姑饼干形象代言人。白百何和猴子姑娘共同诠释了“猴姑”的品牌寓意:“猴姑”是一位食品烹饪高手,她擅长把猴头菇做成各种各样的食品,为人们送去美味和健康。

  2015年,国内首家专业食疗公司“江中食疗”公开亮相。江中食疗也开启了多元化经营,进军饮料市场。江中推出随后蓝枸饮料与猴姑饮料两款新品。猴姑饮料的养胃功能与猴姑饼干一脉相承。“蓝枸饮料”是江中推出的具有养眼护眼功效的另一款食疗新品。

  江中推出的食疗产品,药融入食,兼顾药用和美味,将传统的食疗配方与现代的食品形式相结合,让人在大饱口福的同时滋养身体,真正做到了“舌尖”上求“疗效”,现象级的产品在国内食疗行业树立了新标杆。

  用“制药标准”做食疗

  从中医药学院校办工厂起家的江中,血液里自然流淌着学院派的严谨和专研。这就不难理解,为何江中先后在Nature和Science杂志发表论文20余篇,也会成为中国唯一一家拥有两家国家工程研究中心的制药企业。常年以“技术流”行走江湖的江中为了达到对于产品品质极致的追求,甚至花下重金从德国引进了目前世界最先进的制造设备,同时在建厂与管理上始终贯彻最高的环保标准,被称为“中国最美工厂”。

  药品企业进军食品行业有其优势,江中以严谨的“制药精神”做好食疗产业,对开发食疗产品有一种敬畏。在他们看来,产品创新固然重要,科学态度却不能有丝毫差池。选择“药食两用”的原料,通过制药的工艺和技术,再用临床观察来验证功效。如此循环往复,不断改进,制造出既有营养美味,又能明显改善健康的“食疗”产品。

  科学严谨的态度体现在产品品质和效果上,也体现在其产品宣传严谨的态度上。猴姑饼干持续热卖,但争议和恶意抹黑随之而来。猴姑饼干广告的“养胃”功能曾受到质疑。相关专家表示:“养胃”一词,不属于临床的专业用词,而是民间俗语,符合《广告法》,不违反其中任何一条规定。而且猴姑饼干有养胃的科学依据,又投放了足量的猴头菇原料,保证了产品功效。

  大力弘扬中医药文化

  除了在产品创新、产业创新以外,江中集团在传播和弘扬中医药传统文化上也不遗余力。因为这不仅是对老祖宗留下来宝贵文化的传承,更是为食疗产业的发展和创新打下坚实的基础。

  江中集团加大对中医药文化的传播,将拥有5000年文明的中医药历史制作成了“中国中医药发展简图”,并在今年两会期间的国内主流报纸连续刊登四版公益广告。该简图详细记载了从上古时期到目前对中医药做出巨大贡献的人物、重要作品和重大事件,千年中医药文化历历在目,民族自豪感仿佛油然而生。而江中本次做“中国中医药发展简图”的目的就是让更多人了解中医,通过激发国人自豪感,从而对中医产生信赖。

  

从横空出世到走向世界:江中食疗这三年(图)

  在刚刚结束不久的世界领袖看绿色可持续发展论坛上,江中集团董事长钟虹光作为唯一一家中国企业家代表受邀并就“吃出健康”发表了主题演讲,并且获得了在场众多国外政要的一致点赞。

  国际行动理事会秘书长Thomas Axworthy说:“听了江中集团钟先生的演讲,知道了中医药最重要的优势在于说它没有副作用,没有并发症,减少这样一个风险。中医食疗已经有三千年的历史,可能并不是在立竿见影的效果上,但是更多从一种长期、最终的效果来看的话,它是得到验证的。比如说对于一些疾病晚期的病人,可能西医认为这个可能没有什么好治的了,已经判定“死刑”,但是对于中药,中医来看的话,有不同的角度,兴许有新的治疗方法。中医药和西药相比它是一个很好的互补,是互为补充,互为协调的这样一个角色。”

  虽然中医已经被很多西方人所接受,但中医药走向世界仍然受到很大的限制,除了澳大利亚等少数国家立法承认中医合法以外,大部分国家推行中医是有障碍的。而食疗作为一种中医药传统理论与现代技术相结合的创新下的产物,无疑为中医药走向世界打来了另一扇窗。作为在食疗产业已经小有成就的江中来说,通过过去三年来的尝试与创新已经打下了坚实的基础。接下来要做的是,加强研发创新能力,引领食疗产业发展,快速推动食疗走向世界。

来源光明网)

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